Sandwich Pollo Teriyaki
Persone
10
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
uno chef, membro della BBCC
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- 10 Francesini ai semi 140 g
- 10 fettine di pollo
- 20 cucchiai di salsa di soia
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 carote
- 3 avocado
- 3 cetrioli
- Foglie di rucola
- 10 cucchiai di maionese
- 10 cucchiaini di semi
- Germogli di soia bianchi
Fasi della preparazione
- Mescolare la salsa di soia con lo zucchero in una scodella. Aggiungere la fettina di pollo e lasciare marinare per 20 minuti.
- Scaldare una padella e cuocere la fettina di pollo marinato a fuoco medio finché non sarà dorata e cotta all’interno.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette sottili.
- Sbucciare la carota, tagliarla a julienne e metterla da parte. Tagliare l’avocado e il cetriolo.
- Tagliare il francesino nel senso della lunghezza.
- Spalmare un sottile strato di maionese sulla parte interna di entrambe le metà del francesino. Disporre le foglie di rucola sulla base.
- Aggiungere le carote a julienne, le rondelle di cetriolo, le fette di avocado e, infine, le fette di pollo teriyaki.
- Cospargere il sandwich con i semi e i germogli di soia bianchi per un piacevole tocco di croccantezza.
